*レシピ説明*
チキン南蛮に負けず劣らず、ダイエットにも良し!
厚揚げのタルタルは隠し味で味噌を入れました。
厚揚げなので重くなく、スルッと食べれてしまいます☺︎
材料 (1人分)
- 厚揚げ 1枚
材料(A) ~タルタルソース用~
- ゆで卵 1個
- マヨネーズ 小さじ1
- ヨーグルト 小さじ1
- 酢 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- ガーリックパウダー 少々
- 味噌 少々
- 塩コショウ 少々
材料(B) ~甘酢用~
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 酒 大さじ2
材料(C) ~ごま人参用~
- 人参 3cm
- ごま油 小さじ1/2
- すりごま 小さじ1
- 塩 少々
調理方法
- 厚揚げをお好みのサイズに切る。
- 材料(A)を混ぜ合わせて、タルタルソースを作る。
- 材料(B)を混ぜ合わせて、甘酢を作る。
- 厚揚げと甘酢を、厚揚げに焦げ目がつくまでフライパンで焼く。
- 人参を千切りし、材料(C)と混ぜ合わせて、ごま人参を作る。
- 皿に厚揚げを盛り付けて、タルタルをかけて、ごま人参を添えて完成。
厚揚げのネギ味噌ダレ
*レシピ説明* 厚揚げとネギ味噌の相性が抜群に良いです!美味しすぎてあっという間に食べてしまいました☺︎濃すぎず、さっぱりし過ぎずで、どんな食卓にあって…
てりたま厚揚げサンド
*レシピ説明* 厚揚げの間にレタスをはさんで、甘いソースをかけて、目玉焼きを乗せました☺︎子供から大人まで大好きなてりたま風です!そこまでボリュームはな…