＊レシピ説明＊
厚揚げの間にレタスをはさんで、甘いソースをかけて、目玉焼きを乗せました☺︎
子供から大人まで大好きなてりたま風です！
そこまでボリュームはないので食卓の1品としても良いかもしれません。
簡単で美味しいので、是非作ってみてください♪
材料 (1人分)
- 厚揚げ 1枚
- レタス 2～3枚
- 卵 1個
- マヨネーズ 適量
材料(A) ~厚揚げにかけるソース用~
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1.5
- 水 大さじ2
- 鶏がらスープの素 少々
- (あれば) オイスターソース 2滴
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉 小さじ1
- 水 小さじ1
調理方法
- レタス(2～3枚)を大きめにちぎる。
- 材料(A)の醤油(大さじ1)、砂糖(大さじ1.5)、鶏がらスープの素(少々)、水(大さじ2)を入れてひと煮立ちさせて、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 卵(1個)を使用し、目玉焼きを作る。
- 厚揚げ(1枚)を横に3等分に切り、電子レンジで温める。
- 温めた厚揚げを1枚お皿にのせてレタスをのせ、厚揚げ→レタス→厚揚げの順にサンドしてゆく。
- サンドの上から、温めた②のソースをかける。
- その上に、③の目玉焼きをのせる。
- 最後にマヨネーズをかけて完成。
