厚揚げのネギ味噌ダレ

*レシピ説明*

厚揚げとネギ味噌の相性が抜群に良いです!
美味しすぎてあっという間に食べてしまいました☺︎
濃すぎず、さっぱりし過ぎずで、どんな食卓にあっても良いと思います◎

材料も少なくお手軽なので、是非お試しを♪

材料 (1人分)

  • 厚揚げ 1枚
  • 片栗粉 適量
  • 油 少々
 材料(A) ~ネギ味噌用~
  • ネギ 1/2本
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 水 大さじ1.5
  • ごま油 少々

調理方法

  1. 厚揚げ(1枚)を食べやすい大きさに切り、片栗粉(適量)をまぶす。
  2. フライパンに油(少々)をひいて、①を焼く。
  3. ネギ(1/2本)を小口切りにする。
  4. 材料(A)の味噌(大さじ1)、砂糖(大さじ1.5)、水(大さじ1.5)、ごま油(少々)をまぜて、③で切ったネギを入れる。
  5. ②のフライパンに④のネギ味噌を入れて絡める。
  6. お皿に盛って完成!
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