さといもの煮っころがし

さといもの煮っころがし
*レシピ説明*

さといものと少しの調味料で作れるので、お手軽です😄
味噌も、八丁味噌を使っているので普通の味噌を使うよりコクがでて美味しいです。
お好みで唐辛子をかけるとほんのりと辛味があって良いと思います😋
さといもはお腹に優しく、消化にも良いので、おかずにあると嬉しい1品!

材料 (1人前)

  • さといも 3個
  • (お好みで)七味唐辛子 少々
 材料(A) ~さといもの味付け用~
  • 八丁味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1

調理方法

  1. さといもを700Wで2~3分、電子レンジで温める。
  2. さといもが熱いうちに、皮を剥く。
  3. さといもを食べやすい大きさにカットする。
  4. フライパンで材料(A)を火にかけて、沸騰してきたら、さといもを入れる。
  5. さといもがスープにからんできたら完成。(最後にお好みで七味唐辛子をかける)
ぽんこつメモ
  • 普通の味噌でも大丈夫ですが、普通の味噌よりも八丁味噌の方がコクが出て美味しい。
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