＊レシピ説明＊
油揚げ1枚で作れる、簡単レシピです。
いなりでボートを作ってみました笑
卵は甘く、キムチは辛いので、甘いのと辛いのが両方楽しめます😋
映えレシピかと思いますが、食べやすいサイズにカットしても良いかもしれないです😅
そのまま食べると、崩れてしまうと思うので…
崩れても美味しいですが😋
材料 (1人前)
- 油揚げ 1枚
- ご飯 茶碗1杯弱
- キムチ お好みの量
材料(A) ~油揚げ味付け用~
- 水 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 酢 小さじ1/2
材料(B) ~炒り卵用~
- 卵 1個
- 水 少々
- 砂糖 大さじ1
調理方法
- フライパンに油揚げと材料(A)を入れて、煮詰める。
- 油揚げを縦半分に切っておく。
- 材料(B)を混ぜる。
- フライパンに油をしいて、混ぜた卵を入れて火を付け、混ぜるて炒り卵を作る。
- 油揚げにご飯を詰める。
- ご飯の上に炒り卵、キムチを乗せて完成。
ぽんこつメモ
- 油揚げを煮詰めると熱いため、置いておき、冷ましてる間に他の作業をすると良い。
- 油揚げや炒り卵に味が付いてるので、酢飯でなく、普通の白ご飯でも良い。
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