材料 (1人前)
- バケット 3～4切れ
- とろけるチーズ お好みの量
- パルメザンチーズ お好みの量
材料(A) ~グラタン用~
- 水 100cc
- ケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 小さじ1
- ガーリックパウダー 少々
- 鶏がらスープのもと 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩コショウ 少々
- しめじ 適量
材料(B) ~ベシャメルソース用~
- 牛乳 150ml
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- ガーリックパウダー 少々
- 粉チーズ 大さじ1
- 砂糖 ひとつまみ
- 米粉 大さじ1.5
- 塩 少々
調理方法
- 材料(A)をフライパンに入れて、火に通しグラタン用の液を作る。
- バケットをグラタン用の液に浸し、スープが染み込んだら皿に取り出す。
- 余ったグラタン用の液に、きのこを絡ませて、塩コショウを少しまぶし、バケットの上に乗せる。
- 材料(B)をフライパンに入れて、火に通しベシャメルソースを作る。
- とろみが出てきたら、火を止めてバケットの上にかける。
- とろけるチーズとパルメザンチーズを、お好きな量バケットにかける。
- 500Wで3～4分ほど電子レンジにかけて、良い感じにチーズがとろけてきたら完成。
ぽんこつメモ
- 普通に作るベシャメルソースのような難しさはなく、簡単！お手軽！混ぜるだけベシャメルソース！
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