きのこポタージュ

きのこポタージュ
*レシピ説明*

お好きなきのこと、材料を鍋に入れて煮立てるだけのお手軽なレシピです😀
今回のレシピでは、えのき・ひらたけ・しめじを入れて作りました。
チーズと砂糖の甘さもあり、とても優しい味になっているかと思います🥄
疲れた時や、落ち着きたいときに飲むのも良いかもしれないです🤭

材料 (1人前)

  • お好きなきのこ 適量
 材料(A) ~スープ用~
  • 牛乳 200ml
  • 水 100ml
  • 鶏がらスープ 小さじ1.5
  • 塩コショウ 少々
  • ガーリックパウダー 少々
  • 粉チーズ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
 材料(B) ~水溶き片栗粉用~
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 小さじ1

調理方法

  1. 鍋にきのこと材料(A)を入れて、煮立てて火を止める。
  2. 材料(B)を混ぜて水溶き片栗粉を作る。
  3. 鍋に水溶き片栗粉を入れて、火を付ける。
  4. 混ぜながらとろみを付けて、煮立ってきたら完成。
ぽんこつメモ
  • 粉チーズを増やすと、コクが出て美味しいです。
  • チーズが好きな方はお好みで増やすのもあり!
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