＊レシピ説明＊
具材が豚肉と白菜の、お手軽なつゆだく豚丼です😄
すき焼き風の味付けをしているので、甘めな味わいです。
白菜が好きなので、白菜しか入れてないですが、お好みで、すき焼きに入れるような具材を入れても良いかと思います😊
つゆだくなので、お茶漬けのようにスルスルと食べれてしまいます😋
煮干し粉を入れているのでカルシウムも取れるヘルシーなレシピです。
材料 (1人前)
- ご飯 茶碗1杯分
- 白菜 2枚
- 薄切り豚肉 お好みの量
材料(A) ~豚丼の味付け用~
- 水 400ml
- 本だし 小さじ1
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 生姜 少々
- 煮干し粉 小さじ1
調理方法
- 白菜を食べやすいサイズに切る。
- フライパンに、白菜と材料(A)を入れて火にかける。
- 火を止めて、豚肉を入れる。
- 鍋に蓋をして予熱で豚肉に火を通す。
- よそったご飯にかけて、完成。
ぽんこつメモ
- 煮干し粉は手間な作業がなく、美味しい出汁が取れて便利！
- 煮干し粉はカルシウムも取れる。
- 予熱で豚肉に火を通すことで、肉が固くならない。
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