＊レシピ説明＊
節分の日に食べる恵方巻きです♫.
写真の左から、ゆかりのふりかけ巻き寿司、卵の巻き寿司、海苔の巻き寿司です☄︎
ゆかりの巻き寿司には、サバを入れています。
卵の巻き寿司には、納豆とキムチを入れています。
海苔の巻き寿司には、豚のぶつ切りと春菊を入れています。
調理方法が多く見えますが、美味しくてお手軽なレシピなので是非お試しください☺︎
材料 (1人分)
材料(A) ~酢飯用~
- ご飯 400g
- 酢 大さじ3.5
- 砂糖 大さじ1.5
- 塩 2.5g
- 醤油 小さじ2
- だしの素 少々
材料(A) ~ゆかりの巻き寿司用~
- ゆかりのふりかけ お好みの量
- さば 1/2切れ
材料(A) ~卵の巻き寿司用~
- 卵 1個
- 納豆 1/2パック
- キムチ 好きな量
材料(A) ~海苔巻き寿司用~
- お好きな肉 好きな量(ここでは豚のぶつ切り)
- 春菊 好きな量
- マヨネーズ 適量
- 砂糖 適量
- 醤油 適量
調理方法
- 【酢飯を作る】
- 材料(A)のご飯(400g)、酢(大さじ3.5)、砂糖(大さじ1.5)、塩(2.5g)、醤油(小さじ2)、だしの素(少々)を混ぜ合わせる。
- 【ゆかりの巻き寿司を作る】
- サバ(1/2切れ)をほぐす。
- 巻きすの上にラップを敷いて酢飯を広げ、ほぐしたサバを中心より少し手前に乗せて、巻く。
- 【卵の巻き寿司を作る】
- フライパンに油(少々)をひいて、溶いた卵(1個)を入れて薄く焼く。
- 巻きすに卵をひいて酢飯を広げ、納豆(1/2パック)とキムチ(好きな量)を中心より少し手前に乗せて、巻く。
- 【海苔巻き寿司を作る】
- フライパンにお好きな肉と、砂糖と醤油を1:1で入れて焼き、小さめに切る。
（ガーリックパウダー入れても美味しいかもしれません） - 春菊を電子レンジで熱を加えておく。
- 巻きすに海苔をひいて酢飯を広げ、肉と春菊を中心より少し手前に乗せ、マヨネーズをかけて、巻く。
ぽんこつメモ
- 酢飯に具を置くときは、酢飯の中心より手前に置くと巻きやすい。
- 巻きすに直接酢飯を置く時は、ラップを敷いてから巻くとくっつかない。
あわせて読みたい
レタスの巻き寿司
サッパリしてますが、味もしっかりしてて良い！ 【材料 (1人前)】 ご飯 350gレタス 2枚豚もも薄切り肉 3枚ほどキムチ 適量 材料(A) ~酢飯用~ 酢 大さじ3砂糖 大さじ1…
あわせて読みたい
いなりボート～キムチ卵乗せ～
＊レシピ説明＊ 油揚げ1枚で作れる、簡単レシピです。いなりでボートを作ってみました笑卵は甘く、キムチは辛いので、甘いのと辛いのが両方楽しめます😋映えレシ…
