＊レシピ説明＊
寒い時期にピッタリの鍋料理、スンドゥブです◎
材料少なめのお手軽メニューとなってるので、サクッと作れると思います。
材料少ないのでダイエットにもオススメ！
写真のスンドゥブは、一人用の土鍋で作りました☺︎
辛さはあまりなく、ほどよく旨辛で身体が温まります。
材料は少なめにしていますが、お好みで豚肉や長ネギなど、好きな食材を入れて楽しんでいただけたらと思います♫.
材料 (1人前)
- 豆腐 1丁
- えのき(好きなきのこを) 適量
- 卵 1個
材料(A) ~スンドゥブのスープ用~
- 水 200ml
- コチュジャン 小さじ1
- 豆板醤(トウバンジャン) 小さじ1
- 味噌 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- ガーリックパウダー 少々
調理方法
- 豆腐とえのきを、食べやすいサイズにしておく。
- 鍋に材料(A)の水(200ml)、コチュジャン(小さじ1)、豆板醤(小さじ1)、味噌(小さじ1)、醤油(小さじ1)、鶏がらスープの素(小さじ1)、ガーリックパウダー(少々)を入れて、火をつける。
- 鍋に豆腐とえのきを入れて温める。
- 最後に、鍋に卵を割って入れて完成。
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