かんたんタルタルカレーリゾット

＊レシピ説明＊

タルタルソースとカレーがこんなに合うとは思いませんでした。
すごく美味しい！！としか言いようがないです◎
辛みはなく、タルタルソースで甘さも引き立っているので、子供も好きになると思います。
また、タルタルとリゾットの相性も良く、食べやすいです。
普段のカレーライスに飽きたりしていたらオススメしたいメニューです♪*
材料を混ぜるだけのお手軽レシピなので、是非お試しください。

材料 (1人前)

　材料(A) ~タルタルソース用~

卵 1個
マヨネーズ大さじ1/2
酢小さじ1
砂糖小さじ1
オリーブオイル小さじ1/2
ガーリックパウダー少々
塩コショウ少々

　材料(B) ~リゾット用~

ご飯茶碗1杯
牛乳 300ml
鶏肉好きな量
きのこ好きな量
鶏がらスープ小さじ1
醤油小さじ1/2
SBカレー粉小さじ1
塩コショウ少々
ガーリックパウダー少々

　~お好みで~

パセリ適量
粉チーズ適量

調理方法

【タルタルソースを作る】
卵をお湯で茹で、ゆで卵を作る。
ゆで卵をあらみじん切りする。
あらみじん切りしたゆで卵と、材料(A)のマヨネーズ(大さじ1/2)、酢(小さじ1)、砂糖(小さじ1)、オリーブオイル(小さじ1/2)、ガーリックパウダー(少々)、塩コショウ(少々)をボールにいれて混ぜる。
【リゾットを作る】
鶏肉、きのこを食べやすいサイズに切っておく。
材料(B)のご飯(茶碗1杯)、牛乳(300ml)、鶏肉(好きな量)、きのこ(好きな量)、鶏がらスープ(小さじ1)、醤油(小さじ1/2)、SBカレー粉(小さじ1)、塩コショウ(少々)、ガーリックパウダー(少々)をフライパンに入れて、煮る。
お皿にリゾットを盛り、上からタルタルソースをかけて完成。
(お好みでパセリと粉チーズをパパッと振りかける)