＊レシピ説明＊
野菜がごろごろ入ったミネストローネです☕︎
ケチャップや砂糖が入っており、トマトが苦手な私でも食べれる甘い味となっています◎
セロリはビタミンB1、B2が豊富で、食物繊維も多く含まれております。
にんじんや玉ねぎにも、食物繊維やカリウムが含まれております。
食物繊維はコレステロール低下、カリウムはむくみ防止などに効果があります☄︎
また、トマトに含まれているリコピンは血流改善にも良いです。
具だくさんで食べごたえがあり、ダイエットにも効果的で、栄養バランスも良いのでオススメです！
材料 (1人前)
- セロリ 1本
- にんじん 1/2
- 玉ねぎ 1/2
- (食べる前)オリーブオイル 少々
材料(A) ~スープ用~
- トマト缶 1/2
- 水 100ml
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- 味噌 小さじ1/2
- ケチャップ 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- ガーリックパウダー 少々
- 塩 少々
調理方法
- セロリ、にんじん、玉ねぎを角切りに切る。
- 鍋に、セロリ、にんじん、玉ねぎ、材料(A)を入れて、少し煮たら完成。
- 食べる時にオリーブオイルを少しかける。
ぽんこつメモ
- 砂糖やケチャップの甘さもあり、トマトが苦手な人でも美味しく食べれる。
