＊レシピ説明＊
今回は、一手間かけた、映えそうな感じの色鮮やかなご飯プレートです😋
トッピングとして、チーズキムチ(写真左)、カレーたまご(写真上)、味噌柚子胡椒(写真下)、チーズアボガド(写真右)を乗せています。
トッピングの下のご飯は、それぞれ違う味付けをしたご飯となっています。 (ご飯の参考画像)
どのご飯も、味付けがバラバラで、濃いめの味からサッパリした味まであり、楽しく食べることができます😆
一手間かかるので、誕生日や記念日などに作るのも良いかもしれません😊
材料 (1人前)
- ご飯 1.5合ほど(4種のご飯で茶碗1杯弱ずつ使用)
材料(A) ~カレーたまご用~
- SBカレー粉 小さじ1/2
- 塩コショウ 少々
- ガーリックパウダー 少々
- 創味シャンタン 少々
- (後乗せ用) ゆでたまご 1個
- (後乗せ用) パセリ 少々
材料(B) ~チーズアボガド用~
- 桜えび 適量
- すり胡麻 適量
- ほんだし 小さじ1/2
- (後乗せ用) アボカド 0.5個
- (後乗せ用) 粉チーズ 適量
- (後乗せ用) ブラックペッパー 少々
材料(C) ~味噌肉巻き用~
- ガーリックパウダー 適量
- ブラックペッパー 適量
- (後乗せ用) 薄切り豚肉 4～5枚
- (後乗せ用) 味噌 小さじ1
- (後乗せ用) 砂糖 小さじ2
- (後乗せ用) 柚子胡椒 適量
材料(D) ~チーズキムチ用~
- 一味唐辛子 少々
- 粉チーズ 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- (後乗せ用)キムチ
- (後乗せ用) チーズ(角切り) 適量
調理方法
- ご飯を1.5合ほど炊く。
- 炊いたご飯から、茶碗1杯弱のご飯と材料(A)を混ぜて、カレーたまご用のご飯を作る。
- 茶碗1杯弱のご飯と材料(B)を混ぜて、チーズアボガド用のご飯を作る。
- 茶碗1杯弱のご飯と材料(C)を混ぜて、味噌肉巻き用のご飯を作る。
- 茶碗1杯弱のご飯と材料(D)を混ぜて、チーズキムチ用のご飯を作る。
- 材料(C)後乗せ用の薄切り豚肉を、電子レンジかフライパンで火を通す。
- お皿に輪っかを作るように、4種のご飯を盛り付ける。
- 味噌肉巻き用ご飯に、火を通した薄切り肉を乗せて、ご飯の輪っか完成。(参考画像①)
- カレーたまご用ご飯に、材料(A)後乗せ用のトッピングを乗せる。
- チーズアボガド用ご飯に、材料(B)後乗せ用のトッピングを乗せる。
- 材料(C)後乗せ用の味噌と砂糖を混ぜ合わせて味噌ダレ作る。
- 味噌ダレを味噌肉巻き用のご飯に塗り、柚子胡椒を乗せる。
- チーズキムチ用ご飯に、材料(D)後乗せ用のトッピングを乗せて、完成。(参考画像②)
あわせて読みたい
ルー不使用スパイスカレーの肉詰め乗せ
＊レシピ説明＊ カレールーは一切使わずに、カレー粉やスパイスだけで作ったレシピになります。豚肉や野菜などではなく、ピーマンの肉詰めと、じゃがいもの肉詰めを乗せ…
あわせて読みたい
タルタルポテトBOX
＊レシピ説明＊ じゃがいもを無駄なく使ったレシピです。じゃがいも2つで箱を作り、残ったじゃがいもで、ポテトサラダを作って詰めています。そして最後に、2種類のソー…
