和食– tag –
-
スープ・汁物
コーンバター味噌汁
*レシピ説明* コーンバター味噌ラーメンとかあるので、コーンバター味噌汁も美味しいだろう!と思い作ってみました☺コーンバターのまろやかさは勿論のこと、予想以上に美味しくて癖になりそうです。寒い時期などに飲むと、温かくてほっこりと落ち... -
副菜
サバ味噌サラダ
*レシピ説明* 白菜とサバを混ぜ合わせた、サッパリとしたサラダです。材料も、調理方法もとても簡単!!副菜として一品添えてみてもよいかも◎他にもお好きな野菜などを付け足してもいいかもしれません☄︎醤油とごま油の風味が良い感じにサッパリし... -
副菜
豆腐そぼろキャベツ
*レシピ説明* キャベツの上に、そぼろ風の豆腐を乗せています。キャベツにも豆腐そぼろにも味付けしているので、ドレッシングなどはかけずにそのまま食べれます◎サッパリした味で、お肉の代わりに豆腐を使用しているのでヘルシーです♫.そぼろの食感を出... -
スープ・汁物
コチュジャンスープ
*レシピ説明* 名前の通り、辛めのスープです☺そして、癖になる美味しさもあるし、温まります。写真では、えのきと厚揚げを入れていますが、お好きな食材、余った食材を入れていただければと思います◎材料も少なく、調理方法もとてもお手軽なので... -
ご飯もの
恵方巻き(ゆかり、卵、豚ぶつ切り)
*レシピ説明* 節分の日に食べる恵方巻きです♫.写真の左から、ゆかりのふりかけ巻き寿司、卵の巻き寿司、海苔の巻き寿司です☄︎ゆかりの巻き寿司には、サバを入れています。卵の巻き寿司には、納豆とキムチを入れています。海苔の巻き寿司には、豚... -
ご飯もの
○△□プレート(肉団子,おにぎり,厚揚げ)
*レシピ説明* ボリュームはないですが、映えるワンプレートのレシピです。○は肉団子、△はおにぎり、□は厚揚げです。簡単に作れるのと、みんなで食べれるので、ちょっとした一品として良いと思います♪*おにぎりのふりかけは「ゆかり」で有名な三島食品の... -
魚介のおかず
チーズさば味噌煮
*レシピ説明* さばの味噌煮ににチーズを加えて、まろやかな味となっています。さばに味噌が染み込んでおり、生姜の風味もあるので、とてもご飯が進む一品です◎写真は1皿分のみですが、材料・調理方法は2皿分のレシピになっています。 お好みですが、添え... -
麺
デミグラスハンバーグうどん
*レシピ説明* ソースとケチャップからデミグラスソースを作り、うどんのスープとしました☺︎さらに、ハンバーグを乗せて、濃いめのデミグラスソースをかけています◎デミグラスの味がちゃんとしており、とても美味しいです。温まりたい時や、味がし... -
ご飯もの
鯵(アジ)のだし茶漬け
*レシピ説明* 鰹節を使っただし茶漬けです😄だしの味も効いていて、サッパリとした味わい!水分が多いので消化に良く、歯が悪かったり、噛んだりするのが苦手の人に良いです😊写真は、おにぎりの形のままですが、だしでほぐして食べるのも... -
スープ・汁物
白菜のミルク煮
*レシピ説明* ミルク煮は、甘みやコクがあり、体が温まる優しい味でです😋白菜のトロっとした食感が良い感じです!😄材料についても、きのこ、さつまいも、白菜、ひき肉、とバランスよく入っています。きのこやさつまいもはビタミンが豊富... -
魚介のおかず
サバの味噌煮
*レシピ説明* みんな大好き!青魚代表!サバの味噌煮です😄サバにはDHAはもちろん、タンパク質や鉄分もあり、栄養満点です😊甘くて、味噌の味も効いていてとても美味しいメニューです😋臭みを抑えるために入れたネギももちろん食べ... -
ご飯もの
ひじきの炊き込みご飯
*レシピ説明* 材料を炊飯器に入れて炊くだけのお手軽メニューです😄ひじきは食物繊維やカルシウム、ビタミンB2が豊富で、きのこも食物繊維やビタミンB類が豊富!どちらも食物繊維が豊富なのでお腹の調子を整えたり、コレステロールを低下したりと...